Hấp dẫn Ngày hội ẩm thực Gia Lai

Được sự đồng ý của Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch, Nhà hát CMNTH Đam San tổ chức Ngày hội Ẩm thực Gia Lai năm 2022 diễn ra từ ngày 8 đến ngày 11 tháng 7 tại khu vực Ẩm thực, khuôn viên Bảo tàng tỉnh. Đây là hoạt động nhân sự kiện chào mừng kỉ niệm 62 năm ngày thành lập ngành du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2022).
   

  Ảnh: Võ Thanh Thảo

Gần 30 đơn vị tham gia Ngày hội đã giới thiệu, bày bán đa dạng các món ăn thu hút đông đảo người dân tham gia trải nghiệm ẩm thực địa phương. Là món ăn quen thuộc, có thương hiệu vậy gian hàng gà nướng-cơm lam của quán Jarai Food luôn hấp dẫn thực khách. Anh Bạch Hồng Quý-chủ quán chia sẻ: “Với tinh thần quảng bá món ăn đặc trưng của người dân bản địa nói riêng và của Gia Lai nói chung thì hầu hết các sự kiện về du lịch gắn với giới thiệu ẩm thực địa phương quán Jarai Food đều tham gia, cả trong và ngoài tỉnh. Vì cung cấp gà chất lượng, thịt dai ngon, màu sắc hấp dẫn và được tẩm ướp gia giảm gia vị theo bí quyết riêng của quán phù hợp với khẩu vị người dùng nên gà nướng đến đâu bán hết đến đó, được thực khách rất ưa thích. Ngoài ra quán còn bán kèm cơm lam, thịt xiên nướng, lá mì-cà đắng…”.
   

   Ảnh: Võ Thanh Thảo

Bahnar Food cũng là một gian hàng được thực khách quan tâm bởi hương vị gà hấp dẫn người dùng. Chị H’bya, chủ quán cho biết: “Trong những ngày tham gia Ngày hội ẩm thực lượng gà bán ra khá nhiều, tôi thuê mấy anh, chị em cùng làng ra phụ việc phục vụ thực khách. Bán được hàng và còn được khen món ăn ngon khiến ai cũng phấn khởi, mong lại được tham gia nếu có dịp”. Đa dạng các mặt hàng từ các món ăn dân gian như bánh bèo, bánh gói… đến nhiều món ăn đường phố xiên que, gỏi, các loại ốc, kem, trà sữa… đặc biệt gian hàng chuyên về các món ăn Thái cũng để lại nhiều ấn tượng cho thực khách.

   Ảnh: Võ Thanh Thảo

Cơ sở sản xuất Trà Nam Phúc  (xã Ia Vê, huyện Chư Prông) giới thiệu các sản phẩm có lợi cho sức khỏe thu hút đông đảo người dân đến tìm hiểu. Chị Bình, chủ quán thông tin: “Đã nhiều lần tham gia các hội chợ OCOP nên sản phẩm của cơ sở cũng được nhiều người biết đến và tin dùng. Tham gia hoạt động lần này cũng là dịp để thực khách được trải nghiệm các mặt hàng chính của đơn vị như các loại hạt mác ca, óc chó, hạt điều, trà có lợi cho sức khỏe… Đây đều là sản phẩm được sản xuất, chế biến tại địa phương với chất lượng cao, an tâm về sức khỏe đã được chứng nhận về thương hiệu”.
Chủ cơ sở sản xuất và phân phối bò một nắng Mười Đức chia sẻ: “Với tiêu chí lấy chất lượng làm chủ đạo, bò một nắng với thương hiệu Mười Đức đã gầy dựng được lòng tin với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh, bởi vậy tham gia Ngày hội Ẩm thực lần này hầu hết thực khách đều ưa thích món ăn này. Muối kiến vàng là thức chấm đi kèm với hương vị thơm ngon, đậm đà được chế biến với công thức đặc trưng đã mang lại ân tượng cho người dùng”.
Ngày hội Ẩm thực Gia Lai lần này là dịp để quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng của đồng bào các dân tộc trên địa bàn tỉnh giới thiệu rộng rãi đến với người dân và thực khách, mang lại những trải nghiệm thú vị về ẩm thực Gia Lai trong hành trình khám phá, trải nghiệm của du khách về điểm đến. Qua đó, đưa ẩm thực trở thành một trong những sản phẩm du lịch đặc sắc, hấp dẫn của tỉnh nhà. Góp phần mang lại không khí vui tươi, phấn khởi cho người dân, mỗi tối đều có chương trình nghệ thuật là những lời ca tiếng hát, những điệu múa hay trình diễn nhạc cụ do các nghệ sĩ Nhà hát CMNTH Đam San biểu diễn phục vụ nhân dân.
Gian hàng chung của Ban tổ chức Ngày hội đã cung cấp cho người dân và du khách những thông tin về điểm đến, các dịch vụ về du lịch Gia Lai thông qua các ấn phẩm như Cẩm nang du lịch, Món ngon Gia Lai, Bản đồ… đã đưa những tour, tuyến điểm hấp dẫn đến gần hơn với những người có nhu cầu trải nghiệm. Những sản phẩm lưu niệm đặc trưng từ các loại nhạc cụ dân tộc truyền thông như chuông gió, đàn tơ rưng đến những món quà bé xinh được dệt từ thổ cẩm dân tộc Bahnar, Jrai trang phục nam, nữ, như túi xách, khăn, ví, vòng tay, dây đeo cổ… được bày bán, quảng bá đã mang đến đa dạng sự lựa chọn cho du khách tham gia. Người dân khá thích thú với những món lưu niệm được bán với giá khá rẻ nên dễ mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
   
   Ảnh: Võ Thanh Thảo

Bà Đỏ Thị Trùng – du khách đến từ Thanh Hóa hào hứng: “Tôi đến thành phố Pleiku được 3 ngày rồi, thời tiết rất mát mẻ, trong lành nhưng đang vào mùa nên đôi lúc có mưa nên cũng mới đi tham quan được vài địa điểm gần. Tôi rất vui vì đến đúng vào dịp diễn ra sự kiện Ngày hội Ẩm thực lần này, vừa được đi tham quan lại thưởng thức những món ngon của phố núi”.
Triển lãm ảnh đẹp du lịch Gia Lai trong chuỗi hoạt động của Ngày hội trong đó trưng bày gần 60 hình ảnh phản ánh các góc nhìn ấn tượng nhất về vùng đất và con người nơi đây đã mang lại những ấn tượng đẹp cho người dân và du khách về một ngày hội đa sắc màu văn hóa, du lịch.

Nguồn :dulichpleiku.gialai.gov.vn